Criteri di ricerca
Hai eseguito la ricerca con i criteri: Autore "Ferreira, Vicente"| Informazioni | |
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Titolo:
Los vinos tintos españoles de calidad: ¿a qué huelen según los expertos?
Fonte:
Zubia
Autori:
Sáenz Navajas, María Pilar | González Hernández, Marivel | Campo, Eva | Fernández Zurbano, Purificación | Ferreira, Vicente | Univ. Borgoña, Francia | Univ. La Rioja, Dep. Agricultura y Alimentación, Logroño, España | Univ. Zaragoza, Fac. Ciencias, Dep. Química Analítica, España | Univ. La Rioja, Dep. Química, Logroño, España
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Titolo:
Propiedades gustativas de los vinos tintos y su relación con la composición química no-volátil
Fonte:
Zubia. Monografías
Autori:
Fernández Zurbano, Purifiacación | Sáenz Navajas, María Pilar | Gonzalo Diago, Ana | Avizcuri Inac, José Miguel | González Hernández, Marivel | Ferreira González, Vicente | Dizy Soto, Marta | Univ. Borgoña, Cent. Sciences du Goût e de l'Alimentation, Dijon, Francia | Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
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