Criteri di ricerca
Hai eseguito la ricerca con i criteri: Autore "Fac. Veter. Univ. Cordoba Dep. Hig. Insp. Microbiol. Aliment., Cordoba, España"| Informazioni | |
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Titolo:
Investigaciones sobre la calidad microbiológica de los cefalópodos: Resultados en presentaciones comerciales de cefalópodos congelados, con envolventes flexibles protectores, y comercializados en régimen de supermercado.
Fonte:
Anales de bromatología
Autori:
Polo, L.M. | Herrera, A. | Pozo, R. | Fac. Veter. Univ. Cordoba Dep. Hig. Insp. Microbiol. Aliment., Cordoba, España | Inst. Zootec. [CSIC] - Fac. Vet. Univ., Cordoba, España
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