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You searched with the criteria: Author "Garijo, Patrocinio"| Informazioni | |
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Title:
Papel del aire en la diseminación de microorganismos enológicos implicados en la calidad y sanidad del vino
Source:
Zubia. Monografías
Authors:
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa | Garijo Jiménez, Patrocinio | Ocón, E. | López, R. | Olarte Martínez, María del Carmen | Sanz Cervera, Susana | Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España | Univ. La Rioja, Dep. Agricultura y Alimentación, Logroño, España
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Title:
Elaboración de vinos tintos más saludables
Source:
Zubia. Monografías
Authors:
López, R. | Garde Cerdán, Teresa | Santamaría Martínez, María Pilar | Gutiérrez Viguera, Ana Rosa | Garijo Jiménez, Patrocinio | González Arenzana, Lucía | López Alfaro, Isabel | Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
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Title:
La adición de materia nitrogenada al mosto de uva
Source:
Zubia. Monografías
Authors:
López Martín, Rosa | Santamaría Aquilué, Pilar | Epifanio, Sara | Garijo, Patrocinio | Gutiérrez, Ana Rosa | Gobierno de La Rioja, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico, Logroño, España | Univ. La Rioja, Dep. Agricultura y Alimentación, Logroño, España
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Title:
Influencia del pH de la uva en la calidad del vino y en la formación de aminas biógenas
Source:
Zubia. Monografías
Authors:
Santamaría, Pilar | Tenorio, Carmen | Sota, Carmen | Garijo, Patrocinio | Gutiérrez, Ana Rosa | López, Rosa | INIA, España | Gobierno de La Rioja, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico, Logroño, España | Univ. La Rioja, Dep. Agricultura y Alimentación, Logroño, España
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