Detailed sheet
Title
Elaboración de vinos tintos más saludables
Authors
López, R.
Garde Cerdán, Teresa
Santamaría Martínez, María Pilar
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Garijo Jiménez, Patrocinio
González Arenzana, Lucía
López Alfaro, Isabel
Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
Garde Cerdán, Teresa
Santamaría Martínez, María Pilar
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Garijo Jiménez, Patrocinio
González Arenzana, Lucía
López Alfaro, Isabel
Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
Source
Zubia. Monografías Additional information only to logged users
Date of publication
2013
Subject
(field available only to logged users)
ISSN
(field available only to logged users)
Abstract
(field available only to logged users)
Notes
Resumen (Es, En), bibliografía. Investigación e Innovación al servicio de la alimentación en La Rioja: avances en el campo de la enología y en otros productos riojanos
Topic
Language (ISO)
SPA Español
Identification ID
URBATERR_ID_UTISOC749099