Scheda di dettaglio
Titolo
Exaltación de las propiedades aromáticas del mosto mediante el uso de especies de levadura no-Saccharomyces y Saccharomyces
Autori
Fonte
Zubia. Monografías (informazioni aggiuntive disponibili solo per utenti autenticati)
Data di pubblicazione
2004
Soggetto
(campo disponibile solo per utenti autenticati)
ISSN
(campo disponibile solo per utenti autenticati)
Abstract
(campo disponibile solo per utenti autenticati)
Note
Resumen (Es, En), gráficos, tablas
Tema
Lingua (ISO)
SPA Español
Codice ID
URBATERR_ID_UTISOC569179