Scheda di dettaglio
Titolo
Aprovechamiento de subproductos de la horchata para la industria de alimentos
Autori
Sánchez Zapata, E.
Fuentes Zaragoza, E.
Martín Sánchez, A.
Navarro Rodríguez de Vera, C.
Sendra, E.
Sayas Barberá, E.
Fernández López, J.
Pérez Alvarez, J. A.
Grupo Industrialización Productos Origen Animal (IPODA) Grupo REVIV Generalitat Valenciana Escuela Politécnica Superior Orihuela Univ. Miguel Hernández, Orihuela (Alicante), España
Fuentes Zaragoza, E.
Martín Sánchez, A.
Navarro Rodríguez de Vera, C.
Sendra, E.
Sayas Barberá, E.
Fernández López, J.
Pérez Alvarez, J. A.
Grupo Industrialización Productos Origen Animal (IPODA) Grupo REVIV Generalitat Valenciana Escuela Politécnica Superior Orihuela Univ. Miguel Hernández, Orihuela (Alicante), España
Fonte
Alimentación equipos y tecnología (informazioni aggiuntive disponibili solo per utenti autenticati)
Data di pubblicazione
2010
Soggetto
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ISSN
(campo disponibile solo per utenti autenticati)
Abstract
(campo disponibile solo per utenti autenticati)
Lingua (ISO)
SPA Español
Codice ID
URBATERR_ID_UTICYT202059