Scheda di dettaglio
Titolo
Recuperación de flavonoles bioactivos de los resíduos sólidos de cebolla mediante extracción con mezclas de agua/etanol.
Autori
Fonte
Food science and technology international (informazioni aggiuntive disponibili solo per utenti autenticati)
Data di pubblicazione
2008
Soggetto
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URL
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ISSN
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Lingua (ISO)
ENG Inglés
Codice ID
URBATERR_ID_UTICYT196149