Criteri di ricerca
Hai eseguito la ricerca con i criteri: Autore "Dep. Tecnol. Aliment. Univ. Politec. Valencia, Valencia, España"| Informazioni | |
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Titolo:
Extracción y caracterización del color de orujos procedentes de la zona vitivinícola Utiel-Requena (Valencia) España.
Fonte:
Alimentaria
Autori:
Pérez-Munuera, I. | Antón, A. | Lluch, M.A. | Dep. Tecnol. Aliment. Univ. Politec. Valencia, Valencia, España
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